Рецензия на книгу «Витамания» Кэтрин Прайс

Мне в руки попали две новинки от издательства МИФ: «Витамания» Кэтрин Прайс и «Без сахара» (Джейкоб Тейтельбаума и Кристл Фидлер). Так как меня (как и многих) очень интересует тема здоровья и правильного питания, я на прошлой неделе с большим интересом прочитала обе, и хочу поделиться своими впечатлениями.

Начну с первой.

Кэтрин Прайс «Витамания. История нашей одержимости витаминами» 

 

«В случае религии мы верим в Бога. А в случае с питанием у нас есть витамины»

8Yk7VfG60HJV_nxO4FWE3lvA8G-YQNy8k1YZloeeh0E

Уже с первых строк стало понятно, что автор подошел к вопросу серьезно. Я вернулась к началу: точно, Кэтрин Прайс — научный журналист, посему и книга больше похожа на журналистское расследование.

Скажите, выбирая на полке супермаркета один из двух продуктов — обогащенный витаминами и просто продукт, какому вы отдадите предпочтение? А в аптеке, при взгляде на полки с витаминными комплексами и БАДами не возникает ли у вас желания купить одну из этих коробочек и волшебным образом заиметь несокрушимое здоровье и блестящую физическую форму? Или, может быть, вы регулярно принимаете поливитамины, так как слышали, что даже самое полноценное питание не обеспечит необходимую организму норму витаминов и минералов? А эти кремы для лица с витаминами А и E! Это же лучше, чем просто кремы?

В нашем обществе слово «витамины» стало синонимом слова «здоровье». Добавляем слово «витаминизировано» на этикетку своего товара — и вуаля! — продажи взлетают до небес. Даже курильщики и сладкоежки могут с чистой совестью поглощать любимые продукты, ведь специально для них существуют витаминизированные сигареты и обогащенные витаминами пончики.

п»ї